如何在家做出好吃的钵仔糕，原来这么简单
简介：钵仔糕起源于广东，是当地一道特色糕点小吃，收到许多年轻朋友和小孩儿的钟爱，制作出钵仔糕的成品呈现细腻嫩滑、油润光洁，味道唇齿留香，吃起来富有劲道缺不粘牙。
钵仔糕起源于广东，是当地一道特色糕点小吃，收到许多年轻朋友和小孩儿的钟爱，制作出钵仔糕的成品呈现细腻嫩滑、油润光洁，味道唇齿留香，吃起来富有劲道缺不粘牙。还有多种口味，不管是红豆、葡萄干、草莓水蜜桃等等，口味繁多，总有一款是你的菜，而钵仔糕制作也简单易学，让我们在家也能制作出美味可口的钵仔糕，今天我们一起来看看钵仔糕如何制作，而只要跟着制作配方，也很容易成功
【红豆钵仔糕】
食材：200g淀粉、180g水（淀粉糊用）、150g水（白糖水用）、80g白糖、红豆。做法步骤：
1、200g的淀粉加上180g的凉水搅拌均匀，搅成细腻的糊；锅中倒入150g的清水，倒入80g的白糖，开大火把糖煮至融化。
2、把之前做好的淀粉糊再次搅拌均匀，然后趁热将白糖水倒入淀粉糊中，一边倒一边用筷子搅拌，烫个半熟，充分的搅拌均匀。
3、然后准备几个模具，刷上一层油防粘，然后放上适量的蒸熟的红豆，然后倒入刚才做好的淀粉糊，不要完全倒满，九分满就可以了。
4、冷水放入蒸锅中开大火蒸，水烧开之后继续蒸13分钟，蒸好之后晾凉，脱模即可食用。
这样做好的钵仔糕颜色晶莹剔透，口感劲道弹牙，劲道爽口，非常的好吃，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
而今我们还有一款更简单的方法，运用钵仔糕粉，按照比例让制作更简单，而这怎么制作的呢？分享制作必备的钵仔糕粉